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NOUVEAU MANUEL COMPLET DU BOULANGER, DU NÉGOCIANT EN GRAINS, DU MEUNIER ET DU CONSTRUCTEUR DE...


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    FONTENELLE, Julia de y BENOIT, P. M. N.

    NOUVEAU MANUEL COMPLET DU BOULANGER, DU NÉGOCIANT EN GRAINS, DU MEUNIER ET DU CONSTRUCTEUR DE MOULINS.

    Libr. Encyclopédique de Roret. Paris, 1856. 15,5 cm. 2 tomos: (I) VIII-444-71 pág. y 1 estado plegado. (II) 2 h., 516 pág. y 20 láms. plegadas. Enc. reciente en media piel, tejuelo, conservan las cubiertas originales. Señal de óxido.

    * Gastronomía. Panadería.



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