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Venduto il 24/11/2020

COCINA JUDÍA. SABORES DE SEFARAD. LOS SECRETOS DE LA GASTRONOMÍA JUDEOESPAÑOLA

19,50 €

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Informazioni sul lotto

Modalità di vendita: Vendita diretta

Condizioni del lotto: Molto buono (nuovo o come nuovo, senza segni di utilizzo)

NUEVO, AUNQUE SIN PRECINTAR

Sezione: Libri nuovi di cucina e gastronomia

Descrizione

73 recetas de cocina judía (sefardí).

223 paginas. Ilustradas con fotografías de las recetas.

Cada receta está acompañada de una explicación histórica de su procedencia. Las elaboraciones históricas están datadas hasta el siglo XV, elaboradas sin productos de Nuevo Mundo, basadas en los recetarios sefardíes de los judíos de Sefarad (España).

Autor: Javier Zafra

Edita: Red de Juderías de España: Caminos de Sefarad.

ISBN: 9788409210268

Idioma: Español

Dimensiones del libro: 19 cm x 25 cm.

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