COCINA TASSAJARA UN LIBRO DE COCINA VEGETARIANA EDWARD ESPE BROWN EDHASA 1983 1ª EDICION MUY RARO

Traducción de Carlos Peralta.

Encuadernacion en rustica, ilustrado.

BUEN ESTADO

RARO Y BUSCADO EJEMPLAR

El Zen Mountain Center de Tassajara, California, se abre en los veranos a visitantes y huéspedes. Los elementos principales y la práctica de la cocina vegetariana tal como se los conoce en Tassajara fueron ordenados y reunidos en este volumen. Pero "Cocina Tassajara" no es una mera colección de recetas, escritas para que el lector se ajuste estrictamente a lo que ellas proponen, sino un libro para ayudar a cocinar, a inventar, a descubrir, a aprender. a probar.

Contiene dibujos de los platos y alimentos.

268 pág. 16x22,5 cm.

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