Hessler, Doris-Katharina: La bonne cuisine naturelle (1992) [Gastronomía; Cocina natural; Recetas]

Hessler, Doris-Katharina: La bonne cuisine naturelle. [Munich], [Moisak Verlag], [1992]. (Cuisine gourmet / Images). Photos: Ansgar Pudenz. En 4°, 159 pp., ilustr. Tapa dura (cartoné editorial).

Hessler, Doris-Katharina  (1949-2004) fue la primera mujer en Alemania en obtener una estrella Michelin que mantuvo hasta su prematura muerte. Publicó cuatro libros. Su cocina se caracterizó por el uso de los alimentos naturales, especialmente con influencia asiática.

Dedicatoria autógrafa de oferente a anterior propietario en página de respeto.