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Un precioso libro sobre este vino vasco, su historia, la elaboración, su proyección en la vida social, todo ello acompañado por las excelentes
fotografias de Sigfrido Koch. Edoita la C.A.P. en 1985 con la colaboración de José Mª Busca Isusi, Santiago Aizarna, José Antonio Artze y Bitoriano Gandiaga, 201 páginas en formato doble folio en
edición de lujo, encuadernado en tela con sobrecubierta ilustrada. Muy buen estado salvo la sobrecubierta que tiene un corte de unos dos centimetros en el dorso. Bonito libro para los amantes de los vinos de España.