España, parada y fonda es una guía de viajes que destaca los 1000 mejores hoteles y restaurantes de España, además de incluir recetas de los mejores chefs. Esta edición de 2009 ofrece una selección actualizada de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía y el alojamiento en el país. Ideal para planificar viajes y descubrir los rincones culinarios más destacados de España.