3 botellas Castillo Perelada Brut Reserva 24 meses años 1990s aprox

Castillo Perelada
Es una reconocida bodega catalana situada en el Empordà, con una larga tradición vinícola.Produce vinos tranquilos y espumosos de alta calidad.
Cava Es un vino espumoso español elaborado según el método tradicional, el mismo que se usa para el Champagne.
Generalmente se elabora con variedades de uva autóctonas como Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Brut Reserva
Brut significa que es seco, con bajo contenido de azúcar residual (menos de 12 g/L).
Reserva indica que ha sido envejecido al menos 24 meses sobre sus lías (levaduras muertas), lo que aporta mayor complejidad y burbujas más finas.
Método Tradicional
La segunda fermentación ocurre en la botella, lo que genera burbujas finas y una textura elegante.
Este proceso aporta sabores más complejos como notas tostadas o de pan.
Siempre en bodega particular con temperatura controlada.
Dado a su tiempo óptimo no puedo garantizar su consumo.
Es posible que tenga inferiores burbujas.