MIRÉNE. - TESOURO DAS COZINHEIRAS. [1973]

Autor: MIRÉNE.

Idioma: Português / Portuguese

Porto Editora, Lda. Porto. 1973.

De 25x19 cm. Com 1071, [i] págs. Encadernação do editor com uma sobrecapa própria e outra amadora, acondicionado numa caixa de cartão.

Ilustrado no texto com fotografias a cores e a preto e branco.

Exemplar com danos e manchas na caixa de acondicionamento, etiqueta na folha de guarda anterior, picos de acidez nas folhas preliminares e finais e assinatura de posse na folha de rosto.

Obra consagrada à exposição de tudo o que à cozinha se refere e à arte de bem receber. Apresenta instruções para a confecção de vários pratos de carne, peixe e legumes, pães e brioches, doces e conservas, bombons, sorvetes e gelados e ainda bebidas diversas.

Miréne é o pseudónimo de Maria Irene Andrade Braga.