Tratado de enología, 1925

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El libro es un tratado exhaustivo que abarca temas como la bodega, la vinificación, la elaboración de diversos tipos de vinos (de pasto, de lujo), mezclas (coupages) y el análisis de vinos.
Versión de la segunda edición italiana.
susunusu
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Da 27/02/2026
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Tratado de enología, 1925
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