ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS (2ª ED.) - Marta González Caballero, MARTA GONZALEZ CABALLERO

Autor: Marta González Caballero, MARTA GONZALEZ CABALLERO

ISBN: 8491493948

EAN: 9788491493945

Este libro pretende ser una guia util y de facil comprension para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentacion que se presentan ante la aparicion de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgenicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de los alimentos, las opciones para quienes las presentan como son los alimentos ecologicos y un numero de anexos amplio que hacen un manual completo e imprescindible.