ALIMENTACION HUMANA, ERRORES Y SUS CONSECUENCIAS - MARIANO GARCIA ROLLAN, MARIANO GARCIA ROLLAN

Autor: MARIANO GARCIA ROLLAN, MARIANO GARCIA ROLLAN

ISBN: 8471143003

EAN: 9788471143006

Los descubrimientos sobre Nutricion realizados en estos ultimos años han hecho cambiar muchas ideas que se consideraban validas. Pero estar al dia en estos temas requiere manejar mucha bibliografia cientifica reciente y las personas no especializadas no disponen de tiempo para ello ni serian capaces de comprender muchos de los trabajos a los que se publican a un nivel demasiado alto y en lenguas extranjeras. Para evitar esos inconvenientes este libro ha procurado compendiar los resultados de la investigacion mundial con palabras sencillas y estilo directo, de modo que puedan ser comprendidas por cualquiera. Por otra parte, se tratan en el libro tal numero de conceptos que los estudiantes e incluso muchos profesionales pueden encontrar una respuesta actualizada a sus preguntas, sin perderse en opiniones o divagaciones.