Autor: Varios autores, VV.AA.
ISBN: 8467737492
EAN: 9788467737493
Este libro es por una parte una pequeña guia culinaria de algunos de los mas importantes monasterios españoles y por otra reune una coleccion de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la mas genuina tradicion gastronomica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.