Autor: Varios autores, VV.AA.
ISBN: 8430571124
EAN: 9788430571123
Este libro es un precioso testimonio de las recetas de la gastronomia italiana que han pasado de madres a hijas, tan autenticas que, junto con su descripcion detallada paso a paso, se conservan en su version dialectal manuscrita original. Aparte de los distintos platos, aporta ademas consejos sobre los mejores vinos para acompañar cada plato. Un libro para experimentar en cada ocasion y para cocinar con fantasia.