GUIA DEL TURISMO GASTRONOMICO EN ESPAÑA 2010 - Varios autores, VV.AA.

Autor: Varios autores, VV.AA.

ISBN: 8497768353

EAN: 9788497768351

Desde la riqueza micologica del Pirineo hasta la maravillosa chacineria de las sierras andaluzas, desde las delicadisimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquisimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantabrico o el Mediterraneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos Cada ruta incluye informacion de almazaras, queserias, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, ademas de hoteles y restaurantes de toda España. 52 RUTAS GASTRONOMICAS CON MAPAS PRACTICOS Y ACTUALIZADOS