HOY HARAS PAN - Jordi Morera, JORDI MORERA

Autor: Jordi Morera, JORDI MORERA

ISBN: 8416245347

EAN: 9788416245345

"""Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las tecnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por que no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas mas adecuadas, la coccion, las panificadorasQUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!"""