HUELVA EN SU SALSA: MIL RECETAS DE COCINA - BERNARDO ROMERO, BERNARDO ROMERO

Autor: BERNARDO ROMERO, BERNARDO ROMERO

ISBN: 8496620263

EAN: 9788496620261

Bernardo Romero publica un recetario actualizado de la cocina de Huelva. Con el libro La Cocina de Huelva, este profesor de Historia, periodista y miembro de la Academia Andaluza de Gastronomia, logro llevar hace años esta cocina sencilla y singular a toda España, logrando vender mas de 50.000 ejemplares. Ahora, aquella obra esta totalmente revisada y reestructurada, incorporando un nuevo recetario en el que se hace especial hincapie en los vinos del Condado. Se trata pues, Huelva es su salsa. Mil recetas de cocina de una vision nueva de la cocina tradicional en la que se unen la receta sencilla, bien cuidada, con una prosa amable y amigable que incita a la lectura en un permanente dialogo entre autor y lector, donde se van desgranando secretos y anecdotas. Sera por ello que, en su primera semana en librerias, Huelva es su salsa. Mil recetas de cocina ha cosechado el favor de mas de 500 lectores y amantes de la buena mesa que se han asomado a sus paginas. Es por tanto esta obra el complemento ideal de toda cocina que guste de lo sencillo, de los sabores e ingredientes de la tierra, alejada de aquellas recetas con ingredientes y procedimientos imposibles que truncan las mejores intenciones.