Autor: ISABEL MORILLO, ISABEL MORILLO
ISBN: 8478719598
EAN: 9788478719594
"<;em:GT;El gran diccionario de cocinalt;/em:gt;:amp;160;es una herramienta de consulta tanto para cocineros como amantes de la cocina. Expone de manera ordenada, clara y amena cuanto hay que saber acerca de los alimentos: origen, gu:amp;237;a de compra, caracter:amp;237;sticas de conservaci:amp;243;n y congelaci:amp;243;n, propiedades diet:amp;233;ticas y nutricionales, usos culinarios y t:amp;233;cnicas de preparaci:amp;243;n.:amp;160;:amp;160;lt;/font:gt;lt;/p:gt;"