EAN / Ref: 9788497613422
Año de edición:
Editado en: LUGAR ED: MADRID
Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS
15x10,5 Cmts.; 206 Págs.
Idioma: Castellano
Materias: Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES
EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.
La carne de vaca representa desde hace mucho tiempo para la inmensa mayoría de los pueblos civilizados el plato habitual, el más indispensable y el más sabroso y nutritivo de todos los alimentos. Esta es una recopilación de recetas escogidas y prácticas que permiten variar frecuentemente el aspecto con que la carne de la vaca se presenta en nuestras mesas.