EL COCINERO UNIVERSAL O ARTE DE GUISAR AL ESTILO MODERNO por A. DE NAIT (VINDEX). MAXTOR ED, 2010

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

Vindex nos muestra la forma de preparar los manjares más exquisitos con facilidad y economía a través de más de trescientas recetas para la preparacion de sopas, salsas, guisados, asados, frituras, confituras, helados, etc. EDICION prologada por Carlos Ria-Baja, amigo del autor.

EAN / Ref: 9788497617659

EDITORIAL MAUCCI

Año de edición: 1911

Editado en: LUGAR ED: BARCELONA

Encuadernacion: RUSTICA CON SOLAPAS

15x10.5 Cmts.; 224 Págs.

Idioma: Castellano

Materias: Gastronomia y alimentacion, FACSIMILES