CURSO DE HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Autor: D. Hazelwood y A.D. McLean Editorial Acribia 1994

Todo empleado en una industria alimentaria ha de conocer los aspectos básicos de la higiene alimentaria de acuerdo con el Food Safety Act de 1990. Este libro le permitirá aprender por sí mismo y según su propio ritmo

(si pudiera interesar mas de un titulo de los publicados ponerse en contacto con el vendedor para estudiar precio y condiciones)