EL LIBRO DE LAS ESPECIAS - O'CONNELL, JOHN

DEBATE | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 304 | Dimensiones: 154 x 235 | País: ESPAÑA | Sinopsis: Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimentic... - Gastronomía