Fisiología del gusto (N.E.)

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Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser... Su autoría corre a cargo de Brillat-Savarin, Jean Anthelme. La editorial del título es EDICIONES OBELISCO S.L.. El libro tiene 352 páginas . Idioma: Español.
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Da 17/11/2016
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