El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del... Su autoría corre a cargo de Pérez Lloréns, José Lucas;Hernández Carrero, Ignacio;Vergara Oñate, Juan José;Brun Murillo, Fernando G.;León González, Ángel. La editorial del título es Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz. El libro tiene 336 páginas . Idioma: Español.
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