Tratado de nutrición 2. Bases moleculares de la nutrición - Gil, Ángel

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la... Su autoría corre a cargo de Gil, Ángel. La editorial del título es Editorial Médica Panamericana. El libro tiene 820 páginas . Idioma: Español.