CURSO DE MOLINERIA - RUPERTO LAMPAYA ESTELLA

Condizioni del lotto: Molto buono (nuovo o come nuovo, senza segni di utilizzo)

Autor: RUPERTO LAMPAYA ESTELLA

ISBN:978-84-9761-575-4//RESUMEN:EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.Este curso de molinería hace referencia a cuantas faenas se desarrollan en el interior de un molino. Aquí hay consejos para la panificación, la prevención de incendios y accidentes, el comercio de las harinas. También se trata de la contabilidad, coste y tributos de las instalaciones harineras.
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Alvacal, Associazione dei Librai Vecchi e Antiquari di Castiglia e León Alvacal, Associazione dei Librai Vecchi e Antiquari di Castiglia e León
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Da 27/01/2015
Spagna (Valladolid)
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