El vi a Mallorca - Grimalt i Oliver, Francesc (1971- )

Autor:		Grimalt i Oliver, Francesc (1971- )
Edición:		1
Editorial:		Documenta Balear
Año:		1997
ISBN:		978-84-89067-23-3
Encuadernación:		Rústega
Páginas:		145 pag.
Idioma:		Catalán
Peso:		-
Colección:		Menjavents
Tema:		Mallorca

Aquest llibre pretén de divulgar els vins que s’elaboren a Mallorca i també de donar a conèixer el treball dels cultivadors de la vinya, dels elaboradors de vi i de les diverses institucions relacionades amb la indústria enològica. El llibre inclou una documentada ressenya dels cellers mallorquins en actiu.