PRIMER CAL BATRE ELS OUS…Cuina creativa per a joves principiants Dedicado por la autora - Parellada,

Autor:		Parellada,Ada
Editorial:		Graó
ISBN:		9788478279876
Peso:		555
Tema:		Català#Divulgación

"2010,rústega amb solapes.Pequeño defecto de encuadernación,por lo demás como nuevo.Dedicado por la autora.SINOPSIS:Llibre perfecte per introduir els adolescents a la cuina, per als que encara no s'hi han posat mai i per als que ja ho han fet, bo per als de 12 anys i bo per als de 18 anys. I aix. és així perquè l'Ada Parellada -una de les cuineres de més prestigi del país- explica de manera ben planera i en el seu propi llenguatge 45 receptes que canviaran la visió de la cuina que tenen aquells que s'hi resisteixen. Organitzat en tres nivells de dificultat: de 12 a 14 anys, de 14 a 16 i de 16 a 18, a cada una de les receptes hi trobarem cinc apartats complementaris que pretenen fer-nos la cuina més fàcil: per arrodonir la recepta; els estris adequats; com substituir els ingredients que no tenim a mà; trucs per avançar l'elaboració i en què poden donar un cop de mà els pares."