1000 RECETAS DE ORO

Titulo: 1000 RECETAS DE ORO.
Subtitulo:
Autor: ARGUIÑANO, KARLOS
Colección: PLANETA COCINA
Editorial: Editorial Planeta
Idioma Publicación: CASTELLANO
Isbn: 9788408196242
Fecha de publicación: 2018
Encuadernacion: TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA
Páginas: 728
Referencia: 9999903817413/L2618
Observaciones: PEQUEÑOS ROCES POR LOS BORDES .
Descripción:

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.