6 libros de la colección Todo sobre... los alimentos. Ilustraciones de Richard Fowler. Textos de Caroline Francis. Ed. EDAF. Madrid. Años 80. En poco más de 30 páginas explica las características de cada hortaliza, su historia, enfermedades, como cuidarla y almacenarlas como alimento, como cocinarlas, el valor alimenticio, y algunas recetas. Muy completo. Colección: Todo sobre el Repollo. Todo sobre la Patata Todo sobre el Tomate Todo sobre el Pepino Todo sobre la Cebolla Todo sobre la Zanahoria