Frescura, Color Y Elegancia En Cada Plato
Ligereza y sabor se dan la mano en este exquisito volumen dedicado a las ensaladas y carpaccios.
Inés y Simone Ortega te muestran cómo transformar ingredientes cotidianos en platos sofisticados, equilibrados y llenos de vida.
Desde combinaciones clásicas hasta propuestas innovadoras, aquí descubrirás cómo lograr el equilibrio perfecto entre frescor, textura y aroma.
✨ Incluye:
Ensaladas con verduras, pasta, legumbres, frutas y mariscos
Aliños irresistibles con aceite, yogur, mostaza o vinagre balsámico
Recetas de carpaccios de carne, pescado o verduras
Ideal para quienes disfrutan de una cocina saludable, ligera y visualmente espectacular.
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