FISH (2015) PHILIPPE EMANUELLI.

El libro más completo y espectacular sobre el uso del pescado en la cocina
El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus variedades y a prepararlo de las maneras más diversas. Fish muestra una filosofía en torno al pescado que permite hacer realidad el propósito, común a todos los amantes de la cocina, de llegar a comer mejor y de forma más sana.

Nº de páginas: 288 págs.

Encuadernación: Tapa dura

Editorial: LUNWERG

Lengua: CASTELLANO