JOSÉ LUIS MARTÍN. CÓDIGO Y DECÁLOGO MEDIEVAL DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS. 1ª EDICIÓN 1995. MINISTERIO DE AGRICULTURA PESCA Y ALIMENTACIÓN. MADRID.
4º MENOR; TAPA BLANDA CON SOLAPAS; ILUTRACIONES; 76 pp.
POCAS SEÑALES DE USO. MUY BUEN ESTADO. VER FOTOS