JOSÉ V. SERRADILLA. LA MESA DEL EMPERADOR .(RECETARIO DE CARLOS V EN YUSTE) .R&B

JOSÉ V. SERRADILLA MUÑOZ. LA MESA DEL EMPERADOR .( RECETARIO DE CARLOS QUINTO EN YUSTE ). R&B .1997 HISTORIA/GASTRONOMÍA. 204 PÁGINAS. TAPA BLANDA.420 GRAMOS. EDICIÓN ILUSTRADA.24X16 CMS.

Cansado de las fatigas del poder, CARLOS V abdicó en su hijo FELIPE II y se retiró al MONASTERIO DE YUSTE, aunque no para vivir una vida de austeridad y frugalidad a pesar de que la gota que le consumía, comió y bebió cuánto pudo.

Sus hábitos culinarios han llegado hasta nosotros en un recetario que muestra el gusto del emperador por la cocina exquisita y abundante.