LORENZO MILLO. EL BANQUETE DEL MAR .R&B TEXTOS GASTRONÓMICOS. 1995 .COCINA Y GASTRONOMÍA. 222 PÁGINAS .TAPA BLANDA. 380 GRAMOS.21X14 CMS.
El mar ha dado sus frutos a la humanidad desde tiempos inmemoriales.
El Mediterráneo atesora en su historia las gastronomías griegas y romanas,las cocinas árabes,un acervo histórico,estudiado por el autor para mayor placer de nuestros sentidos.