MANIPULACION DE ALIMENTOS
Autores: Rolando de Jesus Rodriguez Lopez, Yolanda Romero Alvaredo, Patricia Vazquez Lojo y Rosa Pernas Cortiñas
Editorial: Editado por Tag Formacion - Coruña
Año de edicion: 2007
Nº de paginas: 282 - Ampliamente ilustrado con numerosas fotografias y dibujos
Dimensiones: 17 x 24 Cms.
Encuadernacion: Rustica
Estado de conservacion: Muy bueno.
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