Una cena con Calígula.El libro de la cocina depravada. Medlar Lucan/Durian Gray. Alba. 2007. NUEVO.

Libro encuadernado en tapa rústica con solapa. Procedente de restos de edición. Conserva faja. Ilustrado en b/n.

"Los autores de este libro han investigado la notoriedad de la cocina depravada a lo largo de la historia y han escrito un insólito recetario basado en las singularidades, apetencias y desmesuras en torno a la mesa de los personajes más decadentes. Una cena con Calígula, con humorístico tono impasible -y una erudición malsana que incluye a Homero, Flaubert, Gautier, Huysmans, o André Pieyre de Mandiargues-, contiene los menús más extraños de la historia de la gastronomía. Junto a platos de fácil preparación, como «cabellos de ángel» o «gato en salsa de tomate», nos instruyen en la elaboración del «guiso de pata de oso panda», del «pastel de kapako de Nueva Zelanda» -loro autóctono en peligro de extinción-, de las «salchichas de marsopa» o del «perrito caliente de Manila»; recomiendan el vino húngaro Egri Bikavér, también llamado «Sangre de toro»; y exhortan -hasta con la tripa llena- al éxtasis de la gula con los postres preferidos del marqués de Sade: «nalgas de canciller» y «ombligos de dama». El muestrario es sabrosamente terrorífico, un regalo para el lector imaginativo, perverso y audaz."

ISBN: 978-84-8428-369-0/270pp/20x12.5cm

Cocina/Gastronomía