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Sugar Blues - William Dufty

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Descrizione del lotto

Sugar Blues, de William Dufty, es un ensayo sobre el azúcar refinado y su relación con la alimentación y la salud. Con un enfoque crítico e histórico, interesa a quienes buscan reflexionar sobre sus hábitos alimentarios y conocer una obra reconocida dentro de la divulgación sobre nutrición. Ejemplar de segunda mano revisado.