GUÍA DE LAS HIERBAS Y ESPECIAS

DE Loewenfeld, Claire / Back, Philippa. Omega. Barcelona 1980. Botánica. Ilustrado. Libro que dio ideas nuevas acerca del uso, delicioso y beneficioso, de las hierbas y especias. Su amplia información responde a todas las preguntas sobre hierbas y especias; historia, tradiciones, cultivo, uso en la cocina y sus aplicaciones para la salud y la cosmética. El capítulo sobre hierbas y especias salvajes, con sus posibilidades nutricias y curativas, es del mayor interés para todos los que se preocupan por la calidad de los alimentos. 364 pp. 24 x 17. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados. EXTREMOS LOMO Y ESQUINAS CON LEVES ROCES, por lo demás: Buen estado de conservación. ISBN: 8428205906