Ed. Junta de Castilla y León. Consejería de Medio Ambiente. 1994. Impresionante y muy completa publicación que cuenta con alguna de las firmas más autorizadas en la materia. Rodríguez Pascual, Álvarez de Toledo, Mateo Díez, Lenberg, Angioni, etc. Surge como consecuencia de la exposición que, con el mismo título, se creo para difundir la importancia de este tipo de ganadería. Trata también de otras culturas trashumantes en diversas partes del planeta (ver Índice en las fotos) 400 pag. 27,5 x 22,5 cm. Tapa dura con cubierta. 1450 gr. Muy buen estado. Pequeñas rasgaduras en cubierta.