LA INDUSTRIA LECHERA

Ref: 8253. Morelli, L. Buenos Aires s/n fecha de edición. Descripción: AGRICULTURA. SILVICULTURA. Edt: Editoriales Reunidas S.A. Argentinas. Octavo. Media tela. 311pp.Figuras b/n+1 desplegable.Iniciales anterior propietario. Traducción Pedro J.Girona. 3ªedición revidada y aumentada con arreglo a 3ª Italiana. Estudio y ensayo de la leche .Elaboración y venta. Fabricación de mantecas, de quesos. Productos derivados de la leche. Asociaciones lecheras. Contabilidad y administración.