Libro de las Industrias Agrícolas de Sopena

Del año 1935, cuando España aún era una tierra eminentemente agrícola en la que primaban los productos naturales, trata este libro sobre los diversos sistemas de vidas agrícolas con los pormenorizados productos de su recolección, enseñando a conservar o secar frutas y hortalizas, mostrando las particularidades para el desarrollo de una colmena y su aprovechamiento, la extracción de mantequilla, la fabricación de los diversos quesos peninsulares, el cultivo de la vid, el olivo con sus variados sistemas de producción de aceites y derivados ( curiosamente el orujo sobrante se utilizaba para calefaccción y cocina debidamente aderezado con alquitrán o pez de resina ), la producción de vino, sidra, alcoholes o vinagres, y, en general todo lo que debe saberse para una sana vida campestre aprovechando y comprendiendo sus necesidades bien administradas. Excepcionalmente interesante para gente que vive en el campo y desea ser consecuente con su salud y con el medio rural.