El libro del café - Servio Tulio Interiano Cario

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Autor: Servio Tulio Interiano Cario

Editorial: SERVIO TULIO INTERIANO CARIO

Año: 10/05/2026

ISBN: 9789993927211

Encuadernación: Tapa blanda

Páginas: 128 pp.

Idioma: spa

EAN: 9789993927211

El libro del café no es un manual para baristas ni una guía para alcanzar la ?taza perfecta?. Es un recorrido sereno por la historia, los métodos y las recetas que han acompañado al café en la vida cotidiana, pensado para quienes preparan café en casa y desean comprenderlo sin dogmas ni artificios. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará un diálogo claro y accesible sobre los principales métodos de preparación ?desde la prensa francesa y el V60 hasta la Moka italiana?, explicados con rigor, pero también con paciencia y sentido práctico. Las recetas no buscan imponer reglas, sino ofrecer puntos de partida para experimentar, ajustar y disfrutar, entendiendo que cada taza es el resultado de pequeñas decisiones y del contexto en que se prepara. Este libro defiende una idea sencilla: el buen café no depende únicamente del equipo, sino de la atención, la curiosidad y el disfrute consciente del proceso. Aquí no hay atajos ni promesas espectaculares. Solo café, tiempo y criterio. Porque, al final, preparar café es una forma cotidiana de estar presente.
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Da 13/04/2021
Spagna (Guadalajara)

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