Ingeniería de bioprocesos - Díaz Fernández, Jose Mario

A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las... Su autoría corre a cargo de Díaz Fernández, Jose Mario. La editorial del título es Ediciones Paraninfo, S.A. El libro tiene 566 páginas . Idioma: Español.