Cocina Cajun - Anne Wilson

Autor: Anne Wilson
Editorial: Konemann
Año: 1999
Páginas: 62
Dimensiones: 2 x 3 cm
Género: cocina cajún, gastronomía internacional, recetarios, anne wilson, luisiana, gumbo, jambalaya, cocina criolla, especias, cocina casera
Cocina Cajun es una introducción práctica a la cocina tradicional de Luisiana, con recetas llenas de sabor y especias. Anne Wilson presenta una selección de platos emblemáticos, desde gumbo hasta jambalaya, explicados de forma clara y accesible. Este volumen de 62 páginas, publicado por Konemann en 1999, está editado en castellano y resulta ideal tanto para aficionados que quieren explorar nuevos sabores como para cocineros que buscan recetas auténticas. Una obra compacta y útil para descubrir la riqueza gastronómica cajún.