Cocina Indonesia - Anne Wilson

Autor: Anne Wilson
Editorial: Konemann
Año: 1999
Páginas: 60
Dimensiones: 
Género: cocina indonesia, gastronomía asiática, recetarios internacionales, anne wilson, cocina exótica, curris, arroz, especias, cocina étnica, cocina casera
Un recorrido culinario por el archipiélago indonesio de la mano de Anne Wilson, que reúne en estas páginas lo mejor de una tradición gastronómica rica en aromas, especias y contrastes. Publicado por Konemann en 1999, este volumen de 60 páginas en castellano ofrece recetas accesibles y explicadas con claridad, ideales tanto para cocineros aficionados como para quienes desean ampliar horizontes en la cocina asiática. Una obra práctica y bien documentada que permite descubrir en casa los sabores auténticos de Indonesia.