Cruix / Crunchy- 9788419474162

: Descubre el placer de cocinar con texturas crujientes con 'Cruix / Crunchy' de Jordi Parés i Mozo. Este libro de cocina te invita a explorar una variedad de preparaciones crujientes, diseñadas para sorprender a tus invitados y deleitar tu paladar. Desde crujientes deshidratados hasta opciones fritas, con azúcares, pieles de animales y bases innovadoras como obulato y pan, este recetario visual te guiará paso a paso con fotografías detalladas para lograr resultados perfectos. Un festín para los sentidos que combina sabor y presentación en cada receta. EAN: 9788419474162 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cruix / Crunchy Autor: Jordi Parés i Mozo Editorial: Viena Idioma: ca, en Páginas: 176 Formato: tapa dura