El gran libro del ARROZ Historia, cultivo, variedades, práctica culinaria y recetas Dr. Klaus Lampe, Eckart Witzigmann, Tony Khoo y Christian Teubner. Estudio histórico de la Dra. Sybil, Condesa de Schönfeldt. EVEREST 1999. Contiene historia, ilustraciones... Con 240 pág. Pesa 1,6 kg y mide 23* 30,5 cm. Se puede juntar a algo del perfil