Entender de vino. Carlos Falco, Marques Griñon..

Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida, de poseer una sabiduría antigua que dota de un halo de distinción al conocedor. En estas páginas se ofrecen, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para «entender de vino». Desde cómo saber comprar y guardar sus botellas hasta cómo efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices de color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región, y acompañado todo ello de un útil vocabulario del mundo vitivinícola. Entender de vino es una guía, completa y actual, destinada a enriquecer su paladar.