: Esta obra constituye una herramienta esencial para comprender las normativas y buenas prácticas necesarias en la manipulación de alimentos. Publicada por la Direcció General per a la Salut Pública, ofrece información técnica y preventiva fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en el ámbito profesional y doméstico. EAN: 9788448226503 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: Guía del manipulador de alimentos Autor: Comunitat Valenciana. Conselleria de Sanitat Editorial: Direcció General per a la Salut Pública Idioma: es-ES Páginas: 63