La cocina de Isma- 9788478719563

: Descubre los clásicos de la cocina catalana interpretados por Isma Prados. Aprende a preparar un sabroso caldo de pescado y los trucos para conseguir un sofrito perfecto. Atrévete a elaborar una caldereta con las bases que fundamentan algunos de los grandes platos de la cocina catalana, y repasa las técnicas con que se prepara el producto desde que lo compras en el mercado hasta que llega a la mesa. EAN: 9788478719563 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: La cocina de Isma Autor: Isma Prados Editorial: RBA Idioma: es-ES Páginas: 192 Formato: tapa blanda